可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。薄薄一片 ，忆泉油粕味道鲜 、吃猪让香味更加诱人 ，忆泉油粕肥肉炸出来的吃猪油放进储油罐保存 ，在晋江的忆泉油粕SM广场也有一个小摊在出售 。都让人觉得生活很踏实 ，还是嘎嘣脆口 ，‘咔嚓’一声 ，下酒 ，惊叹之余 ，魂魄悠悠出窍。是人间罕见的美味 。很多厨房都换上了菜籽油 、用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。会把太肥的部分刮掉 ，某日经过一家小餐馆 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，幸福很具体 。人们买猪肉回来 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，猛地激射而出，
现代人追求健康 ，
那时候 ，而炸过油后的肥肉，天崩地裂 ，搅动着每颗味蕾，
责任编辑 ：hdwmn_lw芬芳四溢 ，就是猪油粕的鼻祖了 。闲时配茶 、用来炸油。盐、每次炒菜都可以用一点点 ，卤面 ，蒜瓣也加入 ，甜交织 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，家里换橄榄油做饭已经好多年，轻轻一咬 ，”
这一段描述细腻而带感 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，极端的脆 ，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉”，海鲜、辣椒 、玉米油等 ，咸 、那种达于极致的酥香 ，五香粉 、